DIETA BEZGLUTENOWA

Dieta bezglutenowa całkowicie wyklucza gluten ze spożywanych posiłków. Konieczność stosowanie diety bezglutenowej wynika z celiakii, czyli trwałej nietolerancji glutenu, oraz z alergii pokarmowych np. na pszenicę. Badania dowodzą, że w Polsce i na świecie wzrasta liczba osób ze zdiagnozowaną celiakią i alergiami pokarmowymi.  Dieta bezglutenowa obecnie często zyskuje miano stylu Więcej…